Мой здоровый рацион

Рецепт Субпродукты тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Субпродукты тушеные

Сердечки индейки 100 г
Печень индейки 100 г
Желудки индейки 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Кинза [Лето] 50 г
Шампиньоны 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Субпродукты тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16.2% 809 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1564.6 мкг 900 мкг 173.8% 226.6% 58 г
Ретинол 1.249 мг ~
бета Каротин 1.952 мг 5 мг 39% 50.8% 256 г
Ликопин 3.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.648 мг 1.8 мг 36% 46.9% 278 г
Витамин В4, холин 72.53 мг 500 мг 14.5% 18.9% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.953 мг 5 мг 39.1% 51% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 20.1% 651 г
Витамин В9, фолаты 112.634 мкг 400 мкг 28.2% 36.8% 355 г
Витамин В12, кобаламин 5.609 мкг 3 мкг 187% 243.8% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 12.6% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 4.6% 2849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.336 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2% 6637 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 6.9% 1896 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 10% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.745 мг 20 мг 23.7% 30.9% 421 г
Ниацин 0.908 мг ~
Бетаин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.02 мг 2500 мг 9.1% 11.9% 1101 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5288 г
Кремний, Si 4.847 мг 30 мг 16.2% 21.1% 619 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Натрий, Na 67.4 мг 1300 мг 5.2% 6.8% 1929 г
Сера, S 94.7 мг 1000 мг 9.5% 12.4% 1056 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 21.1% 619 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 15.42 мкг ~
Железо, Fe 2.622 мг 18 мг 14.6% 19% 686 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3896 г
Кобальт, Co 3.168 мкг 10 мкг 31.7% 41.3% 316 г
Литий, Li 1.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 10.4% 1256 г
Медь, Cu 339.55 мкг 1000 мкг 34% 44.3% 295 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 6.5% 1994 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 24.355 мкг 55 мкг 44.3% 57.8% 226 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 8.78 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 6.9% 1873 г
Цинк, Zn 1.6775 мг 12 мг 14% 18.3% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.523 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Субпродукты тушеные составляет 76,7 кКал.

  • Порция = 218 гр (167.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок