Мой здоровый рацион

Рецепт ПП майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП майонез

Славянские традиции 5% 150 г
Горчица Французская (Королевский смак) 10 г
Сок лимонный 10 г
Яичный желток куриный (Варка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.7% 478 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.2% 418 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.2 мкг 900 мкг 33% 16.9% 303 г
Ретинол 0.286 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 257.23 мг 500 мг 51.4% 26.3% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.285 мг 5 мг 25.7% 13.1% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.197 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5558 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 9.9% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 12.6% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2304 г
Витамин Н, биотин 17.992 мкг 50 мкг 36% 18.4% 278 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2932 мг 20 мг 6.5% 3.3% 1547 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.15 мг 2500 мг 1.9% 1% 5302 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Магний, Mg 5.1 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7843 г
Натрий, Na 16.99 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7652 г
Сера, S 54.62 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1831 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 11.2% 457 г
Хлор, Cl 46.91 мг 2300 мг 2% 1% 4903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 6.1% 834 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 3.6% 1415 г
Кобальт, Co 7.39 мкг 10 мкг 73.9% 37.8% 135 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 44.66 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2239 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1816 г
Селен, Se 17.996 мкг 55 мкг 32.7% 16.7% 306 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.9992 мг 12 мг 8.3% 4.2% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 485.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.2%

Энергетическая ценность ПП майонез составляет 195,6 кКал.

  • Порция = 249 гр (487 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».