| Кокосовые сливки kati | 60 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 420 г |
| Вода | 120 г |
| Брюссельская капуста (Варка со сливом) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.6% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.8% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25% | 952 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9278 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 14.3% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 25.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 14.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.668 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.6% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.24 мг | 90 мг | 32.5% | 77.4% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 4.8% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.5% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 85.2% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7278 мг | 20 мг | 3.6% | 8.6% | 2748 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.06 мг | 2500 мг | 6.3% | 15% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4845 г |
| Кремний, Si | 9.642 мг | 30 мг | 32.1% | 76.4% | 311 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 9.5% | 2517 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20472 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6109 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 13.8% | 1713 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 9.3% | 2574 г |
| Медь, Cu | 38.18 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 9% | 2619 г |
| Молибден, Mo | 3.11 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.5% | 2251 г |
| Никель, Ni | 3.272 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9683 г |
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23175 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.2447 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».