| Куриная грудка (филе) | 257 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 268 г |
| Лук репчатый | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.2% | 528 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.7% | 424 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 61.25 мг | 500 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 14.2% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.872 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.965 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6681 мг | 20 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Ниацин | 4.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.48 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7639 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 2.2% | 2521 г |
| Магний, Mg | 42.41 мг | 400 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Натрий, Na | 39.28 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3310 г |
| Сера, S | 184.97 мг | 1000 мг | 18.5% | 10% | 541 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 9% | 599 г |
| Хлор, Cl | 53.58 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1432 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 7.659 мкг | 10 мкг | 76.6% | 41.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2729 г |
| Медь, Cu | 87.41 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 9.16 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.624 мкг | 55 мкг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Фтор, F | 82.82 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4830 г |
| Хром, Cr | 15.05 мкг | 50 мкг | 30.1% | 16.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 1.4924 мг | 12 мг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш груд+шейка+лук составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».