| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.8% | 434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 62.29 мг | 500 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11.1% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 14.8% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 35.5% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1584 мг | 20 мг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.19 мг | 2500 мг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9320 г |
| Кремний, Si | 9.483 мг | 30 мг | 31.6% | 21.7% | 316 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Натрий, Na | 51.57 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Сера, S | 192.4 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.2% | 520 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 16.3% | 423 г |
| Хлор, Cl | 25.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 25.8% | 267 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1332 г |
| Медь, Cu | 145.48 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10% | 687 г |
| Молибден, Mo | 4.419 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.3% | 1584 г |
| Никель, Ni | 3.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.968 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.5% | 922 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 2.3757 мг | 12 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели, говядина, курица, рис составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».