| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Вода | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 240 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.3% | 1310 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2605.6 мкг | 900 мкг | 289.5% | 390.7% | 35 г |
| Ретинол | 2.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 13.8% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 12.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 40.8% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 51.87 мг | 500 мг | 10.4% | 14% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 43.7% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 18.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.592 мкг | 400 мкг | 10.9% | 14.7% | 918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.058 мкг | 3 мкг | 135.3% | 182.6% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 14.3% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 9.2% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8353 мг | 20 мг | 19.2% | 25.9% | 521 г |
| Ниацин | 2.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.2% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6557 г |
| Кремний, Si | 17.621 мг | 30 мг | 58.7% | 79.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Натрий, Na | 25.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.6% | 5151 г |
| Сера, S | 65.39 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.8% | 1529 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 14.4% | 939 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.7 мг | 18 мг | 26.1% | 35.2% | 383 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 74% | 183 г |
| Литий, Li | 17.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 10.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 145.59 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 19.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 18.393 мкг | 70 мкг | 26.3% | 35.5% | 381 г |
| Никель, Ni | 2.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.308 мкг | 55 мкг | 18.7% | 25.2% | 534 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7446 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 14% | 965 г |
| Цинк, Zn | 1.8621 мг | 12 мг | 15.5% | 20.9% | 644 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур. печень с овощами составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».