Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка без сахара, с изюмом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка без сахара, с изюмом и орехами

Творог 9% жирности 670 г
Яйцо куриное 117 г
Сметана 15% жирности 190 г
Манная крупа 130 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Грецкий орех 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка без сахара, с изюмом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.8% 585 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.3% 491 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.3% 1377 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.7% 807 г
Витамин В4, холин 57.52 мг 500 мг 11.5% 5.3% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 26.248 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 9.7% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 5.164 мкг 50 мкг 10.3% 4.7% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0692 мг 20 мг 15.3% 7% 652 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.33 мг 2500 мг 7.2% 3.3% 1386 г
Кальций, Ca 115.55 мг 1000 мг 11.6% 5.3% 865 г
Кремний, Si 2.979 мг 30 мг 9.9% 4.5% 1007 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 2.7% 1672 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3057 г
Сера, S 129.41 мг 1000 мг 12.9% 5.9% 773 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 9.9% 463 г
Хлор, Cl 109.15 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1859 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 19.8% 230 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1378 г
Медь, Cu 95.94 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1042 г
Молибден, Mo 6.68 мкг 70 мкг 9.5% 4.3% 1048 г
Никель, Ni 8.664 мкг ~
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 18.987 мкг 55 мкг 34.5% 15.8% 290 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 53.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7465 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.5471 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.367 г min 16.8 г 20% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.113 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка без сахара, с изюмом и орехами составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов