| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Яблоко (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 65 г |
| Лимон (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7021.2 мкг | 900 мкг | 780.1% | 423.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11.7% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.453 мг | 1.8 мг | 80.7% | 43.8% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 136.66 мг | 500 мг | 27.3% | 14.8% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.337 мг | 5 мг | 86.7% | 47.1% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 15.8% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.956 мкг | 400 мкг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.276 мкг | 3 мкг | 375.9% | 204.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.448 мг | 15 мг | 23% | 12.5% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5116 мг | 20 мг | 47.6% | 25.8% | 210 г |
| Ниацин | 7.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.99 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5447 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2904 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1939 г |
| Натрий, Na | 65.62 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 1981 г |
| Сера, S | 151.14 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.2% | 662 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 4.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.783 мг | 18 мг | 71% | 38.5% | 141 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 11.243 мкг | 10 мкг | 112.4% | 61% | 89 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Медь, Cu | 322.24 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 17.5% | 310 г |
| Молибден, Mo | 40.952 мкг | 70 мкг | 58.5% | 31.8% | 171 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.772 мкг | 55 мкг | 52.3% | 28.4% | 191 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.8221 мг | 12 мг | 40.2% | 21.8% | 249 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».