| Картофель отварной по 1-206 | 450 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.8% | 1382 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.9% | 1750 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2521 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.864 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 18.8% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 37.03 мг | 500 мг | 7.4% | 9% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 28.6% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.675 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.4% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 9.9% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 8.614 мкг | 50 мкг | 17.2% | 21% | 580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5959 мг | 20 мг | 18% | 21.9% | 556 г |
| Ниацин | 2.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.81 мг | 2500 мг | 16.1% | 19.6% | 621 г |
| Кальций, Ca | 84.09 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.2% | 1189 г |
| Кремний, Si | 1.45 мг | 30 мг | 4.8% | 5.8% | 2069 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 6.5% | 1880 г |
| Натрий, Na | 108.62 мг | 1300 мг | 8.4% | 10.2% | 1197 г |
| Сера, S | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1903 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 20.2% | 602 г |
| Хлор, Cl | 134.66 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.2% | 1708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 8.2% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 7.249 мкг | 10 мкг | 72.5% | 88.3% | 138 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 7.8% | 1564 г |
| Медь, Cu | 274.3 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 33.4% | 365 г |
| Молибден, Mo | 2.26 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.9% | 3097 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.6 мкг | 55 мкг | 26.5% | 32.3% | 377 г |
| Стронций, Sr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 14.6% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.6963 мг | 12 мг | 5.8% | 7.1% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной Тартар на картофельном тесте составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».