| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Эритрит [Bionova] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 7.6% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 37.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5018 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 77.98 мг | 500 мг | 15.6% | 6.9% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 7.5% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.345 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 6.676 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.9% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3348 мг | 20 мг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.32 мг | 2500 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Кальций, Ca | 183 мг | 1000 мг | 18.3% | 8% | 546 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1675 г |
| Натрий, Na | 171.16 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Сера, S | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.8% | 1168 г |
| Фосфор, P | 329.7 мг | 800 мг | 41.2% | 18.1% | 243 г |
| Хлор, Cl | 253.54 мг | 2300 мг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 2.9% | 1527 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 14.2% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.5593 мг | 2 мг | 28% | 12.3% | 358 г |
| Медь, Cu | 87.43 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 2.2% | 1993 г |
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.813 мкг | 55 мкг | 28.8% | 12.7% | 348 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18207 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8214 мг | 12 мг | 6.8% | 3% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки (NYU) составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».