Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из рыба с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из рыба с овощами в мультиварке

Треска (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 550 г
Морковь (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 86 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 55 г
Укроп (Запекание) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из рыба с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.2% 1056 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.8% 1724 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 12.9% 506 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.11 мкг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 9.6% 686 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Ликопин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин В4, холин 26.19 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.513 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5324 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 9% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3099 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2004 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.5988 мг 20 мг 13% 8.5% 770 г
Ниацин 1.056 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.08 мг 2500 мг 15.1% 9.9% 661 г
Кальций, Ca 128.9 мг 1000 мг 12.9% 8.5% 776 г
Кремний, Si 24.632 мг 30 мг 82.1% 53.9% 122 г
Магний, Mg 29.14 мг 400 мг 7.3% 4.8% 1373 г
Натрий, Na 651.44 мг 1300 мг 50.1% 32.9% 200 г
Сера, S 89.09 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1122 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 11.5% 568 г
Хлор, Cl 1045.35 мг 2300 мг 45.5% 29.9% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 76.24 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 6.2% 1062 г
Кобальт, Co 7.907 мкг 10 мкг 79.1% 51.9% 126 г
Литий, Li 36.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.3062 мг 2 мг 15.3% 10% 653 г
Медь, Cu 131.81 мкг 1000 мкг 13.2% 8.7% 759 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 7.5% 873 г
Никель, Ni 5.039 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 267.5 мкг ~
Селен, Se 4.909 мкг 55 мкг 8.9% 5.8% 1120 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 139.33 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2871 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 19.6% 334 г
Цинк, Zn 0.9737 мг 12 мг 8.1% 5.3% 1232 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.344 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 2.108 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.669 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из рыба с овощами в мультиварке составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 163 гр (248.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».