Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 С1
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 25 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Кетчуп 10 г
Ржаные отруби 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.2% 927 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.3% 836 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 19.2% 491 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 11.8% 797 г
Ликопин 402.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1059.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 15.7% 600 г
Витамин В4, холин 134.05 мг 500 мг 26.8% 25.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 13.9% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.35 мкг 400 мкг 4.6% 4.3% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 10.3% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 10.5% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 4% 2385 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 11.167 мкг 50 мкг 22.3% 21% 448 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 24.6% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.2292 мг 20 мг 11.1% 10.5% 897 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 11.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.72 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1325 г
Кальций, Ca 83.58 мг 1000 мг 8.4% 7.9% 1196 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 6.4% 1475 г
Натрий, Na 241 мг 1300 мг 18.5% 17.4% 539 г
Сера, S 104.06 мг 1000 мг 10.4% 9.8% 961 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 16.7% 565 г
Хлор, Cl 111.33 мг 2300 мг 4.8% 4.5% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 8.7% 1082 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 8.8% 1071 г
Кобальт, Co 5.367 мкг 10 мкг 53.7% 50.6% 186 г
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 10.7% 879 г
Медь, Cu 74.62 мкг 1000 мкг 7.5% 7.1% 1340 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 6.3% 1500 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 16.223 мкг 55 мкг 29.5% 27.8% 339 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11537 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1873 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 6.6% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (318.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».