| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.3% | 625 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.9% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.19 мг | 500 мг | 9.4% | 8.4% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 10.6% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.148 мкг | 400 мкг | 5% | 4.5% | 1985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.8% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 6.7% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.8% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0425 мг | 20 мг | 10.2% | 9.1% | 979 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.69 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3489 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 1995 г |
| Натрий, Na | 176.74 мг | 1300 мг | 13.6% | 12.1% | 736 г |
| Сера, S | 56.23 мг | 1000 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Хлор, Cl | 383.9 мг | 2300 мг | 16.7% | 14.9% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 4.071 мкг | 10 мкг | 40.7% | 36.3% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.4006 мг | 2 мг | 20% | 17.8% | 499 г |
| Медь, Cu | 172.81 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Молибден, Mo | 10.162 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.9% | 689 г |
| Селен, Se | 5.881 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13418 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.3% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.6686 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1795 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка баклажанная составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».