| Ржаные отруби | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Кефир обезжиренный (Жарка) | 100 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.7% | 950 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.1% | 1217 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.8% | 625 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.7% | 814 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 19.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 123.69 мг | 500 мг | 24.7% | 27.4% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 16.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.904 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 17.9% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.2% | 1212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 10.343 мкг | 50 мкг | 20.7% | 23% | 483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1067 мг | 20 мг | 10.5% | 11.7% | 949 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.65 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 130.75 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.5% | 765 г |
| Магний, Mg | 48.29 мг | 400 мг | 12.1% | 13.4% | 828 г |
| Натрий, Na | 1075.21 мг | 1300 мг | 82.7% | 91.8% | 121 г |
| Сера, S | 92.41 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.2% | 1082 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 23.4% | 475 г |
| Хлор, Cl | 1026.89 мг | 2300 мг | 44.6% | 49.5% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 11.5% | 959 г |
| Йод, I | 16.4 мкг | 150 мкг | 10.9% | 12.1% | 915 г |
| Кобальт, Co | 5.179 мкг | 10 мкг | 51.8% | 57.5% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.5367 мг | 2 мг | 26.8% | 29.7% | 373 г |
| Медь, Cu | 102.88 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.4% | 972 г |
| Молибден, Mo | 7.556 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12% | 926 г |
| Олово, Sn | 9.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.096 мкг | 55 мкг | 23.8% | 26.4% | 420 г |
| Стронций, Sr | 11.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11001 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 6.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.0746 мг | 12 мг | 9% | 10% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушек отрубной составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».