| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Вода | 190 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.2% | 835 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 43.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 11.3% | 313 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6262 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3614 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7.2% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 3% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.018 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.4% | 1480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.644 мг | 15 мг | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| бета Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.144 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3132 мг | 20 мг | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.2% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3465 г |
| Магний, Mg | 83.54 мг | 400 мг | 20.9% | 7.4% | 479 г |
| Натрий, Na | 246.04 мг | 1300 мг | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Сера, S | 97.27 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 10.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 372.69 мг | 2300 мг | 16.2% | 5.7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.7% | 954 г |
| Марганец, Mn | 2.44 мг | 2 мг | 122% | 43.1% | 82 г |
| Медь, Cu | 255.22 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 9% | 392 г |
| Молибден, Mo | 1.598 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Селен, Se | 39.948 мкг | 55 мкг | 72.6% | 25.6% | 138 г |
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14265 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.6668 мг | 12 мг | 13.9% | 4.9% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 1.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное из цельнозерновой муки составляет 283,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».