Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлычки из куриной грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлычки из куриной грудки с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлычки из куриной грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 19.7% 439 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 8.4% 1032 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 8.2% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 62.08 мг 500 мг 12.4% 10.7% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 19.5% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 27.5% 314 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4955 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 28.03 мг 90 мг 31.1% 26.9% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.7824 мг 20 мг 28.9% 25% 346 г
Ниацин 8.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.3 мг 2500 мг 12.2% 10.6% 822 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 1% 8666 г
Кремний, Si 11.514 мг 30 мг 38.4% 33.2% 261 г
Магний, Mg 66.59 мг 400 мг 16.6% 14.4% 601 г
Натрий, Na 42.76 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3040 г
Сера, S 162.92 мг 1000 мг 16.3% 14.1% 614 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 13.5% 642 г
Хлор, Cl 57.5 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 6% 1440 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5837 г
Кобальт, Co 7.453 мкг 10 мкг 74.5% 64.4% 134 г
Литий, Li 19.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2674 г
Медь, Cu 92.67 мкг 1000 мкг 9.3% 8% 1079 г
Молибден, Mo 9.527 мкг 70 мкг 13.6% 11.8% 735 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 12.492 мкг 55 мкг 22.7% 19.6% 440 г
Фтор, F 95.28 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4198 г
Хром, Cr 19.36 мкг 50 мкг 38.7% 33.5% 258 г
Цинк, Zn 1.1208 мг 12 мг 9.3% 8% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.402 г ~
Валин 1.01 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.533 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.673 г ~
Треонин 0.863 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шашлычки из куриной грудки с овощами составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».