| Баранина 1 кат. | 290 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 404 г |
| Капуста пекинская | 661 г |
| Перец красный сладкий | 522 г |
| Чеснок луковица | 22 г |
| Вода | 124 г |
Жарим баранину до золотистого цвета. Когда баранина уже прожарилась солим и добавляем лук. Жарим пока лук не станет мягким. Потом добавляем помидоры, больше половины. Ужариваем пока не уйдет вся жидкость. Кладем капусту, обжариваем немного. В конце кладем перец, остатки помидора и чеснок. Обжариваем минуты 2. Добавляем уксус китайский, соевый соус и сбрызгиваем кунжутным маслом. Заливаем воду. Как только вода закипела выключаем. Овощи должны хрустеть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.6% | 2621 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 13.4% | 895 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 12.5% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.26 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.7% | 1367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.02 мг | 90 мг | 63.4% | 75.9% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 18.1% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 13.3% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.502 мг | 20 мг | 7.5% | 9% | 1332 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.43 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.8% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3139 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3123 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9366 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3445 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 27.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2601 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 36.2% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 8.9% | 1347 г |
| Медь, Cu | 90.8 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.9% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 2.296 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 3049 г |
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14946 г |
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14235 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.6381 мг | 12 мг | 5.3% | 6.3% | 1881 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баранина с овощами. составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».