| Капуста белокочанная, квашеная | 239 г |
| Перец красный сладкий | 51 г |
| Масло льняное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 12% | 1587 г |
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 9.7% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.2% | 5806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.89 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.9 мг | 90 мг | 64.3% | 122% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 3.4% | 5576 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6847 мг | 20 мг | 3.4% | 6.5% | 2921 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 7.6% | 2525 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2869 г |
| Натрий, Na | 741.24 мг | 1300 мг | 57% | 108.2% | 175 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 6.5% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 3.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 71207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3197 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 9.7% | 1961 г |
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Фтор, F | 1.19 мкг | 4000 мкг | 336134 г | ||
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.0748 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 16043 г |
Энергетическая ценность Салат из кваш капусты составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».