| Зажарка для борща | 235 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 50 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон говяжий (лопатка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.6% | 2714 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.2% | 2222 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 38.8% | 526 г |
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 41.8% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 22.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 20% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 15.5% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5621 мг | 20 мг | 2.8% | 5.7% | 3558 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.06 мг | 2500 мг | 4% | 8.2% | 2499 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4776 г |
| Кремний, Si | 9.05 мг | 30 мг | 30.2% | 61.6% | 331 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 5.7% | 3530 г |
| Натрий, Na | 529.12 мг | 1300 мг | 40.7% | 83.1% | 246 г |
| Сера, S | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2634 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 813.47 мг | 2300 мг | 35.4% | 72.2% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2719 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.811 мкг | 10 мкг | 18.1% | 36.9% | 552 г |
| Литий, Li | 5.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 12% | 1706 г |
| Медь, Cu | 56.11 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.4% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 5.803 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.9% | 1206 г |
| Никель, Ni | 2.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5405 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.5396 мг | 12 мг | 4.5% | 9.2% | 2224 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник с броккали составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».