Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из белокочанной (маринованной) капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из белокочанной (маринованной) капусты

Капуста белокочанная (маринованная) Разносол 320 г
Лук репчатый 100 г
Льняное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной (маринованной) капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12% 982 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.5% 2665 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.4% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.022 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19782 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1124 мг 20 мг 0.6% 0.7% 17794 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.33 мг 2500 мг 1.6% 1.9% 6356 г
Кальций, Ca 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14347 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 4.4% 2669 г
Магний, Mg 3.15 мг 400 мг 0.8% 0.9% 12698 г
Натрий, Na 0.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 144444 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6845 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 1.9% 6154 г
Хлор, Cl 5.62 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 1.2% 10000 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 13.2% 890 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3868 г
Медь, Cu 19.1 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5236 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57389 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.8 г от 0.9 до 3.7 г 102.7% 121%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной (маринованной) капусты составляет 84,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов