| Огурец грунтовый (Пассерование) | 1000 г |
| Вода | 1500 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11776 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.5% | 19000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 9.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 17.5% | 4000 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 29.4% | 2400 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 3.5% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 3.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 5.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 6.3% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 3.5% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 14.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 5.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.28 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2.1% | 31250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 14% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 2.1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.6% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 39.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1166 мг | 20 мг | 0.6% | 4.2% | 17153 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.7 мг | 2500 мг | 2.5% | 17.5% | 3987 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 11.9% | 5828 г |
| Кремний, Si | 23.507 мг | 30 мг | 78.4% | 548.3% | 128 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 12.6% | 5618 г |
| Натрий, Na | 393.48 мг | 1300 мг | 30.3% | 211.9% | 330 г |
| Сера, S | 5.41 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.5% | 18484 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 16.8% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 612.15 мг | 2300 мг | 26.6% | 186% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 11.9% | 5902 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 42% | 1669 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 29.4% | 2398 г |
| Медь, Cu | 48.22 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 33.6% | 2074 г |
| Молибден, Mo | 2.647 мкг | 70 мкг | 3.8% | 26.6% | 2645 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.4% | 45082 г |
| Фтор, F | 76.15 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 13.3% | 5253 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 37.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.103 мг | 12 мг | 0.9% | 6.3% | 11650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец маринованный составляет 14,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».