| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 130 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 19.2% | 760 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.7% | 3111 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 51.1% | 285 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.857 мг | 5 мг | 37.1% | 54% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 41.51 мг | 500 мг | 8.3% | 12.1% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.452 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 47% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 5.5% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 4.2% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0274 мг | 20 мг | 15.1% | 22% | 661 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 35.38 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.1% | 2826 г |
| Кремний, Si | 5.06 мг | 30 мг | 16.9% | 24.6% | 593 г |
| Магний, Mg | 41.95 мг | 400 мг | 10.5% | 15.3% | 954 г |
| Натрий, Na | 28.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.2% | 4636 г |
| Сера, S | 117.6 мг | 1000 мг | 11.8% | 17.2% | 850 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 30.1% | 484 г |
| Хлор, Cl | 113.92 мг | 2300 мг | 5% | 7.3% | 2019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| Йод, I | 90.77 мкг | 150 мкг | 60.5% | 88.1% | 165 г |
| Кобальт, Co | 10.429 мкг | 10 мкг | 104.3% | 151.8% | 96 г |
| Литий, Li | 0.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1323 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 16% | 909 г |
| Молибден, Mo | 5.476 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.4% | 1278 г |
| Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.599 мкг | 55 мкг | 17.5% | 25.5% | 573 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 432.56 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 15.7% | 925 г |
| Хром, Cr | 33.68 мкг | 50 мкг | 67.4% | 98.1% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.931 мг | 12 мг | 7.8% | 11.4% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, тушенный с овощами на сковороде составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».