Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось слабосоленый от Артура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось слабосоленый от Артура

Лосось атлантический (семга) 800 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось слабосоленый от Артура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.2% 388 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 1.571 мг 5 мг 31.4% 20.9% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.785 мг 2 мг 39.3% 26.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 24.54 мкг 400 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 2.945 мкг 3 мкг 98.2% 65.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 6.518 мкг 10 мкг 65.2% 43.4% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.767 мг 15 мг 11.8% 7.9% 849 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.227 мг 20 мг 46.1% 30.7% 217 г
Ниацин 5.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.44 мг 2500 мг 16.5% 11% 606 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1604 г
Натрий, Na 756.63 мг 1300 мг 58.2% 38.7% 172 г
Сера, S 198.06 мг 1000 мг 19.8% 13.2% 505 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 17.2% 386 г
Хлор, Cl 1098.59 мг 2300 мг 47.8% 31.8% 209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2145 г
Йод, I 49.08 мкг 150 мкг 32.7% 21.8% 306 г
Кобальт, Co 19.908 мкг 10 мкг 199.1% 132.6% 50 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.7% 9852 г
Медь, Cu 250.39 мкг 1000 мкг 25% 16.6% 399 г
Молибден, Mo 5.951 мкг 70 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Никель, Ni 5.89 мкг ~
Селен, Se 35.83 мкг 55 мкг 65.1% 43.3% 154 г
Фтор, F 422.12 мкг 4000 мкг 10.6% 7.1% 948 г
Хром, Cr 53.99 мкг 50 мкг 108% 71.9% 93 г
Цинк, Zn 0.6393 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.249 г от 11.2 до 20.6 г 29% 19.3%

Энергетическая ценность Лосось слабосоленый от Артура составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».