| Куриная грудка (филе) | 330 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 19.4% | 335 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5685.3 мкг | 900 мкг | 631.7% | 409.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.155 мг | 5 мг | 63.1% | 40.9% | 158 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.967 мг | 1.8 мг | 53.7% | 34.8% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 133.52 мг | 500 мг | 26.7% | 17.3% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.614 мг | 5 мг | 72.3% | 46.9% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 29% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.718 мкг | 400 мкг | 27.9% | 18.1% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.259 мкг | 3 мкг | 242% | 156.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4798 мг | 20 мг | 52.4% | 34% | 191 г |
| Ниацин | 10.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.64 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Кремний, Si | 6.885 мг | 30 мг | 23% | 14.9% | 436 г |
| Магний, Mg | 71.49 мг | 400 мг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Натрий, Na | 413.18 мг | 1300 мг | 31.8% | 20.6% | 315 г |
| Сера, S | 225.43 мг | 1000 мг | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 19.1% | 340 г |
| Хлор, Cl | 578.61 мг | 2300 мг | 25.2% | 16.3% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.625 мг | 18 мг | 47.9% | 31.1% | 209 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 12.665 мкг | 10 мкг | 126.7% | 82.2% | 79 г |
| Литий, Li | 1.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Медь, Cu | 246.28 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 16% | 406 г |
| Молибден, Mo | 37.664 мкг | 70 мкг | 53.8% | 34.9% | 186 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.551 мкг | 55 мкг | 66.5% | 43.1% | 150 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3807 г |
| Хром, Cr | 19.07 мкг | 50 мкг | 38.1% | 24.7% | 262 г |
| Цинк, Zn | 3.776 мг | 12 мг | 31.5% | 20.4% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.493 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.886 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и кур.филе составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».