Мой здоровый рацион

Рецепт Питашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Питашка

Творог 9% жирности 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Питашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.9 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.8% 559 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.5% 361 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3% 1288 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 3.9% 978 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.4% 870 г
Витамин В4, холин 56.97 мг 500 мг 11.4% 4.3% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.022 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 8% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 6.2% 609 г
Витамин Н, биотин 4.887 мкг 50 мкг 9.8% 3.7% 1023 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2696 мг 20 мг 16.3% 6.2% 612 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.04 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2293 г
Кальций, Ca 168 мг 1000 мг 16.8% 6.4% 595 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Натрий, Na 105.57 мг 1300 мг 8.1% 3.1% 1231 г
Сера, S 131.83 мг 1000 мг 13.2% 5% 759 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 8.7% 435 г
Хлор, Cl 201.3 мг 2300 мг 8.8% 3.3% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.57 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2378 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2219 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 6.6% 578 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 2.7% 1437 г
Медь, Cu 66.78 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1497 г
Молибден, Mo 7.022 мкг 70 мкг 10% 3.8% 997 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Селен, Se 18.409 мкг 55 мкг 33.5% 12.7% 299 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15785 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 1.258 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.559 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.305 г min 16.8 г 25.6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.32 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Питашка составляет 263,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».