Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Брокколи, цветы, сырая 350 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 120 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.3% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 5.4% 2350 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В4, холин 34.58 мг 500 мг 6.9% 8.7% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 18.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 24% 525 г
Витамин В9, фолаты 33.309 мкг 400 мкг 8.3% 10.4% 1201 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 41.61 мг 90 мг 46.2% 58% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 4.6% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 18.8% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.2427 мг 20 мг 16.2% 20.3% 617 г
Ниацин 4.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.58 мг 2500 мг 12.1% 15.2% 829 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3839 г
Кремний, Si 10.498 мг 30 мг 35% 43.9% 286 г
Магний, Mg 43.73 мг 400 мг 10.9% 13.7% 915 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 5.4% 2321 г
Сера, S 92.95 мг 1000 мг 9.3% 11.7% 1076 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 14.1% 891 г
Хлор, Cl 29.45 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 7.2% 1758 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11278 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 49.8% 252 г
Литий, Li 6.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 9.9% 1267 г
Медь, Cu 74.99 мкг 1000 мкг 7.5% 9.4% 1334 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 11% 1133 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 7.358 мкг 55 мкг 13.4% 16.8% 747 г
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8432 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 25.2% 499 г
Цинк, Zn 0.7629 мг 12 мг 6.4% 8% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 79,7 кКал.

  • Порция = 222 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов