Мой здоровый рацион

Рецепт Фрита с грибами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрита с грибами в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрита с грибами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.6% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.8% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 17.9% 630 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2092 г
бета Криптоксантин 0.389 мкг ~
Ликопин 0.311 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 25.7% 438 г
Витамин В4, холин 115.16 мг 500 мг 23% 25.9% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 1.557 мг 5 мг 31.1% 35% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.993 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 11.5% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 17.5% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 10.7% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3958 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 15.711 мкг 50 мкг 31.4% 35.4% 318 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.0141 мг 20 мг 20.1% 22.6% 498 г
Ниацин 2.318 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.23 мг 2500 мг 13.6% 15.3% 737 г
Кальций, Ca 54.12 мг 1000 мг 5.4% 6.1% 1848 г
Кремний, Si 3.369 мг 30 мг 11.2% 12.6% 890 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2358 г
Натрий, Na 927.79 мг 1300 мг 71.4% 80.4% 140 г
Сера, S 95.36 мг 1000 мг 9.5% 10.7% 1049 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 20.9% 539 г
Хлор, Cl 1419.1 мг 2300 мг 61.7% 69.5% 162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 9.6% 1182 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 12.3% 919 г
Кобальт, Co 11.611 мкг 10 мкг 116.1% 130.7% 86 г
Литий, Li 8.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.2927 мг 2 мг 14.6% 16.4% 683 г
Медь, Cu 292.42 мкг 1000 мкг 29.2% 32.9% 342 г
Молибден, Mo 7.378 мкг 70 мкг 10.5% 11.8% 949 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 24.648 мкг 55 мкг 44.8% 50.5% 223 г
Стронций, Sr 8.87 мкг ~
Титан, Ti 24.28 мкг ~
Фтор, F 33.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11873 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 18.1% 621 г
Цинк, Zn 0.7324 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Фрита с грибами в духовке составляет 88,8 кКал.

  • Порция = 225 гр (199.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».