| Свинина, вырезка (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 17.9% | 315 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.417 мг | 1.5 мг | 94.5% | 53.4% | 106 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 92.83 мг | 500 мг | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 9.4% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 13.8% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.06 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.361 мкг | 3 мкг | 45.4% | 25.6% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.566 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.3% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2599 мг | 20 мг | 16.3% | 9.2% | 614 г |
| Ниацин | 3.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.23 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.7% | 582 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7133 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Натрий, Na | 250.83 мг | 1300 мг | 19.3% | 10.9% | 518 г |
| Сера, S | 273.61 мг | 1000 мг | 27.4% | 15.5% | 365 г |
| Фосфор, P | 270.5 мг | 800 мг | 33.8% | 19.1% | 296 г |
| Хлор, Cl | 369.1 мг | 2300 мг | 16% | 9% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.066 мг | 18 мг | 11.5% | 6.5% | 871 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 10.078 мкг | 10 мкг | 100.8% | 56.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Медь, Cu | 129.84 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.3% | 770 г |
| Молибден, Mo | 16.315 мкг | 70 мкг | 23.3% | 13.2% | 429 г |
| Никель, Ni | 14.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 84.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4756 г |
| Хром, Cr | 16.35 мкг | 50 мкг | 32.7% | 18.5% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.6291 мг | 12 мг | 21.9% | 12.4% | 456 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свинной составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».