| Булгур, сухой | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 10.1% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 26.6% | 385 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.714 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4611 мг | 20 мг | 7.3% | 7.5% | 1369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.14 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.8% | 2134 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7570 г |
| Магний, Mg | 47.57 мг | 400 мг | 11.9% | 12.2% | 841 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23636 г |
| Сера, S | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 11% | 933 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2557 г |
| Марганец, Mn | 0.872 мг | 2 мг | 43.6% | 44.6% | 229 г |
| Медь, Cu | 96.14 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.8% | 1040 г |
| Селен, Se | 0.657 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8371 г |
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 0.5514 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2176 г |
Энергетическая ценность булгур составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».