| Кабачок (Пассерование) | 7000 г |
| Томатная паста. Консервы | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.7% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 20.8% | 616 г |
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 22.4% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 16.67 мг | 500 мг | 3.3% | 4.2% | 2999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 14.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 20.6% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 11.7% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1633 мг | 20 мг | 5.8% | 7.4% | 1719 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.95 мг | 2500 мг | 17% | 21.8% | 590 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3427 г |
| Кремний, Si | 34.469 мг | 30 мг | 114.9% | 147.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1903 г |
| Натрий, Na | 632.46 мг | 1300 мг | 48.7% | 62.4% | 206 г |
| Сера, S | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6418 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 1008.28 мг | 2300 мг | 43.8% | 56.2% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1885 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 5.924 мкг | 10 мкг | 59.2% | 75.9% | 169 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 11.9% | 1078 г |
| Медь, Cu | 139.52 мкг | 1000 мкг | 14% | 17.9% | 717 г |
| Молибден, Mo | 10.438 мкг | 70 мкг | 14.9% | 19.1% | 671 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.092 мкг | 55 мкг | 2% | 2.6% | 5037 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42508 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5406 мг | 12 мг | 4.5% | 5.8% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра СССР с подс. маслом составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».