| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 919 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 20% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 15.4% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.257 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 10.6% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.9% | 1742 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.46 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6572 мг | 20 мг | 28.3% | 14.2% | 354 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.67 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.4% | 682 г |
| Кальций, Ca | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2669 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5803 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Натрий, Na | 442.82 мг | 1300 мг | 34.1% | 17.2% | 294 г |
| Сера, S | 215.75 мг | 1000 мг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 13.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 550.1 мг | 2300 мг | 23.9% | 12% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.5% | 1454 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.1% | 985 г |
| Молибден, Mo | 1.485 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4714 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.144 мкг | 55 мкг | 58.4% | 29.4% | 171 г |
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64205 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.145 мг | 12 мг | 17.9% | 9% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.893 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты от 7 января составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».