| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Кефир 1% | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Кунжут, семя (Пассерование) | 20 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 8.6% | 539 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 52.25 мг | 500 мг | 10.5% | 4.9% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.657 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.294 мг | 20 мг | 11.5% | 5.4% | 872 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.79 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 108.52 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Кремний, Si | 2.303 мг | 30 мг | 7.7% | 3.6% | 1303 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 3.3% | 1399 г |
| Натрий, Na | 409.62 мг | 1300 мг | 31.5% | 14.7% | 317 г |
| Сера, S | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 6.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 412.19 мг | 2300 мг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1609 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 65.37 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 10.421 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Селен, Se | 4.506 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.8% | 1221 г |
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17369 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ирландский хлеб (без дрожжей) составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».