| Картофель (Варка со сливом) | 335 г |
| Тыква (Варка со сливом) | 128 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 27 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Укроп | 6 г |
| Мука пшеничная I сорт Шугуровская | 55 г |
| Фарш тушеный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.6% | 905 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.5% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.1% | 1053 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| бета Криптоксантин | 15.953 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 41.72 мг | 500 мг | 8.3% | 8% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 16% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.723 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 13.8% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2627 мг | 20 мг | 16.3% | 15.6% | 613 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.78 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4409 г |
| Кремний, Si | 17.98 мг | 30 мг | 59.9% | 57.4% | 167 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1359 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2766 г |
| Сера, S | 97.69 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.4% | 1024 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 14.1% | 680 г |
| Хлор, Cl | 48.98 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 6.9% | 1394 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.513 мкг | 10 мкг | 35.1% | 33.7% | 285 г |
| Литий, Li | 22.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3764 мг | 2 мг | 18.8% | 18% | 531 г |
| Медь, Cu | 151.65 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.6% | 659 г |
| Молибден, Mo | 4.584 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.2% | 1527 г |
| Никель, Ni | 2.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.939 мкг | 55 мкг | 18.1% | 17.4% | 553 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 8.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.9915 мг | 12 мг | 8.3% | 8% | 1210 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.569 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное тесто на зразы составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».