Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 190 г
Вода 440 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8.5% 1251 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.5% 571 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.055 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5976 г
Витамин РР, НЭ 2.2623 мг 20 мг 11.3% 12% 884 г
Макроэлементы
Калий, K 117.11 мг 2500 мг 4.7% 5% 2135 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7305 г
Кремний, Si 25.451 мг 30 мг 84.8% 89.7% 118 г
Магний, Mg 62.57 мг 400 мг 15.6% 16.5% 639 г
Натрий, Na 449.69 мг 1300 мг 34.6% 36.6% 289 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 3.2% 3283 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 12.3% 864 г
Хлор, Cl 702.36 мг 2300 мг 30.5% 32.3% 327 г
Микроэлементы
Бор, B 110 мкг ~
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 12.4% 858 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 12.2% 871 г
Марганец, Mn 0.4942 мг 2 мг 24.7% 26.1% 405 г
Медь, Cu 204.67 мкг 1000 мкг 20.5% 21.7% 489 г
Молибден, Mo 12.082 мкг 70 мкг 17.3% 18.3% 579 г
Селен, Se 2.608 мкг 55 мкг 4.7% 5% 2109 г
Фтор, F 79.99 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5001 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.6511 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1843 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».