| Окунь морской (сибас) | 85 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 8 г |
| Яйцо куриное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 20.6% | 551 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2937 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 54.19 мг | 500 мг | 10.8% | 12.2% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 7.7% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.621 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.744 мкг | 3 мкг | 58.1% | 65.9% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 7.8% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.704 мкг | 10 мкг | 17% | 19.3% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 38.9% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6842 мг | 20 мг | 18.4% | 20.9% | 543 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.92 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.4% | 919 г |
| Кальций, Ca | 114.55 мг | 1000 мг | 11.5% | 13% | 873 г |
| Кремний, Si | 1.083 мг | 30 мг | 3.6% | 4.1% | 2770 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 13.7% | 825 г |
| Натрий, Na | 1030.09 мг | 1300 мг | 79.2% | 89.8% | 126 г |
| Сера, S | 171.07 мг | 1000 мг | 17.1% | 19.4% | 585 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 25.6% | 443 г |
| Хлор, Cl | 1629.2 мг | 2300 мг | 70.8% | 80.3% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1873 г |
| Йод, I | 44.3 мкг | 150 мкг | 29.5% | 33.4% | 339 г |
| Кобальт, Co | 22.823 мкг | 10 мкг | 228.2% | 258.7% | 44 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 6.257 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.1% | 1119 г |
| Никель, Ni | 4.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.087 мкг | 55 мкг | 49.2% | 55.8% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.53 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.2% | 3555 г |
| Хром, Cr | 39.66 мкг | 50 мкг | 79.3% | 89.9% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.2883 мг | 12 мг | 10.7% | 12.1% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из окуня с отрубями составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».