Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на отрубях

Творог 9% жирности (Жарка) 155 г
клетчатка мелкая 6 г
Отруби овсяно-пшеничные+семя льна молотое / мое/ 5 г
Яичный белок куриный (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 15.1% 355 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.4% 636 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3820 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 3% 1744 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 5.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.498 мг 1.8 мг 27.7% 14.8% 361 г
Витамин В4, холин 56.54 мг 500 мг 11.3% 6% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 30.217 мкг 400 мкг 7.6% 4.1% 1324 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 17% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4335 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.962 мкг 50 мкг 13.9% 7.4% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8734 мг 20 мг 24.4% 13% 410 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.74 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1361 г
Кальций, Ca 156.35 мг 1000 мг 15.6% 8.3% 640 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 4.6% 1162 г
Натрий, Na 99.77 мг 1300 мг 7.7% 4.1% 1303 г
Сера, S 231.91 мг 1000 мг 23.2% 12.4% 431 г
Фосфор, P 238.7 мг 800 мг 29.8% 15.9% 335 г
Хлор, Cl 200.3 мг 2300 мг 8.7% 4.7% 1148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2449 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1750 г
Кобальт, Co 1.296 мкг 10 мкг 13% 7% 772 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 6.8% 781 г
Медь, Cu 114.67 мкг 1000 мкг 11.5% 6.1% 872 г
Молибден, Mo 8.42 мкг 70 мкг 12% 6.4% 831 г
Олово, Sn 12.06 мкг ~
Селен, Se 34.441 мкг 55 мкг 62.6% 33.5% 160 г
Стронций, Sr 15.78 мкг ~
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13468 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1779 г
Цинк, Zn 0.6245 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.234 мг ~
Стигмастерол 0.057 мг ~
бета Ситостерол 0.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Сырники на отрубях составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».