Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Молоко 3,2% [Тобольский Гормолзавод] 38 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 21 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 125 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.9% 348 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.8% 995 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 3.4% 1114 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1098 г
Витамин В4, холин 103.93 мг 500 мг 20.8% 7.8% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 4.3% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.818 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 2.7% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Витамин Н, биотин 7.724 мкг 50 мкг 15.4% 5.8% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.098 мг 20 мг 10.5% 4% 953 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.83 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2913 г
Кальций, Ca 27.93 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3580 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 1.1% 3348 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4206 г
Натрий, Na 346.22 мг 1300 мг 26.6% 10% 375 г
Сера, S 84.97 мг 1000 мг 8.5% 3.2% 1177 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 4.4% 860 г
Хлор, Cl 538.6 мг 2300 мг 23.4% 8.8% 427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Кобальт, Co 4.316 мкг 10 мкг 43.2% 16.3% 232 г
Марганец, Mn 0.3516 мг 2 мг 17.6% 6.6% 569 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1183 г
Молибден, Mo 7.967 мкг 70 мкг 11.4% 4.3% 879 г
Селен, Se 9.965 мкг 55 мкг 18.1% 6.8% 552 г
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21053 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».