Мой здоровый рацион

Рецепт Салат красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат красное море

Куриная грудка (филе) 153 г
Перец сладкий красный 108 г
Помидор (томат), парниковый 323 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 21% 1118 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.2% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 28.8% 817 г
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 30.5% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3600 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 10.6% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 21.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 36.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 3.3% 7270 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 57.29 мг 90 мг 63.7% 150.6% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 4.3% 5535 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 10.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.4723 мг 20 мг 12.4% 29.3% 809 г
Ниацин 3.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.04 мг 2500 мг 9.6% 22.7% 1037 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Кремний, Si 7.387 мг 30 мг 24.6% 58.2% 406 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 14.2% 1679 г
Натрий, Na 24.39 мг 1300 мг 1.9% 4.5% 5330 г
Сера, S 67.41 мг 1000 мг 6.7% 15.8% 1483 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 19.9% 1192 г
Хлор, Cl 55.21 мг 2300 мг 2.4% 5.7% 4166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 9.9% 2387 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 5.2% 4644 г
Кобальт, Co 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 147.3% 160 г
Литий, Li 32.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 13.2% 1781 г
Медь, Cu 100.29 мкг 1000 мкг 10% 23.6% 997 г
Молибден, Mo 7.678 мкг 70 мкг 11% 26% 912 г
Никель, Ni 8.115 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 6.213 мкг 55 мкг 11.3% 26.7% 885 г
Фтор, F 46.41 мкг 4000 мкг 1.2% 2.8% 8619 г
Хром, Cr 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 49.2% 480 г
Цинк, Zn 0.5326 мг 12 мг 4.4% 10.4% 2253 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат красное море составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов