| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 170 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 16.1% | 245 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.503 мг | 1.5 мг | 33.5% | 13.1% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 71.78 мг | 500 мг | 14.4% | 5.7% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.5% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 10.4% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 4.528 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.6% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6392 мг | 20 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.84 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.8% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5459 г |
| Кремний, Si | 3.985 мг | 30 мг | 13.3% | 5.2% | 753 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2421 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3375 г |
| Сера, S | 172.28 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.8% | 580 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 47.13 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 2.8% | 1390 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 7.025 мкг | 10 мкг | 70.3% | 27.6% | 142 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4494 г |
| Медь, Cu | 91.19 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.6% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 10.31 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Никель, Ni | 9.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.285 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.6% | 2407 г |
| Фтор, F | 53.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7524 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 8.1% | 485 г |
| Цинк, Zn | 1.6205 мг | 12 мг | 13.5% | 5.3% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 254,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».