Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит классический

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 178 г
Яичный желток куриный (Запекание) 107 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.1% 661 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.5% 757 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 7.2% 472 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 7.5% 449 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 6% 557 г
Витамин В4, холин 209.15 мг 500 мг 41.8% 14.1% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 7.7% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.431 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 5% 671 г
Витамин D, кальциферол 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 5.8% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин Н, биотин 16.298 мкг 50 мкг 32.6% 11% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8723 мг 20 мг 14.4% 4.9% 696 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.3 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1890 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2218 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1% 3197 г
Натрий, Na 263.63 мг 1300 мг 20.3% 6.9% 493 г
Сера, S 134.8 мг 1000 мг 13.5% 4.6% 742 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 7.2% 471 г
Хлор, Cl 379.5 мг 2300 мг 16.5% 5.6% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.5 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 2.149 мг 18 мг 11.9% 4% 838 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1586 г
Кобальт, Co 6.536 мкг 10 мкг 65.4% 22.1% 153 г
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 3.5% 972 г
Медь, Cu 88.64 мкг 1000 мкг 8.9% 3% 1128 г
Молибден, Mo 9.045 мкг 70 мкг 12.9% 4.4% 774 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 21.877 мкг 55 мкг 39.8% 13.4% 251 г
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1389 г
Цинк, Zn 1.0763 мг 12 мг 9% 3% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.8%

Энергетическая ценность Бисквит классический составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».