Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 900 г
Помидоры (томаты) 100 г
Соевый соус 60 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

Томаты протереть на терке, грудку замочить в смеси воды,соевого соуса и меда. Добавить специи и тертый помидор.Тушим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 23.8% 386 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.8% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 7.7% 1192 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.545 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25890 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.8409 мг 20 мг 44.2% 40.6% 226 г
Макроэлементы
Калий, K 266.58 мг 2500 мг 10.7% 9.8% 938 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12005 г
Магний, Mg 72.29 мг 400 мг 18.1% 16.6% 553 г
Натрий, Na 362.18 мг 1300 мг 27.9% 25.6% 359 г
Сера, S 1.13 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 88496 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 16.4% 560 г
Хлор, Cl 5.87 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39182 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.4% 1433 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 7.92 мкг 10 мкг 79.2% 72.7% 126 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6623 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1288 г
Молибден, Mo 9.636 мкг 70 мкг 13.8% 12.7% 726 г
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 20.91 мкг 50 мкг 41.8% 38.3% 239 г
Цинк, Zn 1.0851 мг 12 мг 9% 8.3% 1106 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Грудка в соевом соусе составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».