| Руккола | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Скумбрия атлантическая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.4% | 531 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.8% | 560 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1110.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 6.1% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 17.5% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.375 мкг | 400 мкг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.575 мкг | 3 мкг | 252.5% | 166.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 4% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.094 мкг | 10 мкг | 100.9% | 66.5% | 99 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 5.1% | 1307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 20.4% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3623 мг | 20 мг | 36.8% | 24.3% | 272 г |
| Ниацин | 5.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.06 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 149 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.8% | 671 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Натрий, Na | 144.38 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.3% | 900 г |
| Сера, S | 142.91 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 19.3% | 341 г |
| Хлор, Cl | 106.25 мг | 2300 мг | 4.6% | 3% | 2165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1146 г |
| Йод, I | 28.13 мкг | 150 мкг | 18.8% | 12.4% | 533 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 82.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 5.4% | 1219 г |
| Медь, Cu | 157 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.3% | 637 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.063 мкг | 55 мкг | 52.8% | 34.8% | 189 г |
| Фтор, F | 875 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Хром, Cr | 34.38 мкг | 50 мкг | 68.8% | 45.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.7563 мг | 12 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.285 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.563 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.444 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Ужин составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».