Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые кексы

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Сахар песок 55 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 11 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 12 г
Сок апельсиновый 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Мука цельнозерновая 100 г
мука кокосовая 10 г
Сибирская клетчатка 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.4 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.7% 905 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 11.4% 215 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 3.9% 629 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.8% 513 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.6 мкг 900 мкг 24.5% 6% 408 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3.3% 741 г
Витамин В4, холин 111.97 мг 500 мг 22.4% 5.5% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 3.7% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 2.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.679 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 3.7% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 2.8% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 2.4% 1044 г
Витамин Н, биотин 8.233 мкг 50 мкг 16.5% 4.1% 607 г
Витамин К, филлохинон 733.9 мкг 120 мкг 611.6% 150.1% 16 г
Витамин РР, НЭ 3.361 мг 20 мг 16.8% 4.1% 595 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.71 мг 2500 мг 7.3% 1.8% 1361 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 1% 2396 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 35.74 мг 400 мг 8.9% 2.2% 1119 г
Натрий, Na 58.33 мг 1300 мг 4.5% 1.1% 2229 г
Сера, S 90.95 мг 1000 мг 9.1% 2.2% 1100 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 5.5% 447 г
Хлор, Cl 64.07 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.444 мг 18 мг 13.6% 3.3% 736 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2351 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 11.6% 212 г
Марганец, Mn 0.801 мг 2 мг 40.1% 9.8% 250 г
Медь, Cu 160.58 мкг 1000 мкг 16.1% 4% 623 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 2.7% 920 г
Селен, Se 13.342 мкг 55 мкг 24.3% 6% 412 г
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18709 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3356 г
Цинк, Zn 1.0723 мг 12 мг 8.9% 2.2% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.787 г ~
6:0 Капроновая 0.36 г ~
8:0 Каприловая 0.193 г ~
10:0 Каприновая 0.442 г ~
12:0 Лауриновая 0.503 г ~
14:0 Миристиновая 2.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.305 г min 16.8 г 49.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.451 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.825 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые кексы составляет 407,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».