| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1107 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Вода | 757 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 25.1% | 261 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 100.04 мг | 500 мг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 20% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.652 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.258 мкг | 3 мкг | 141.9% | 93.2% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.6% | 986 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8694 мг | 20 мг | 34.3% | 22.5% | 291 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.13 мг | 2500 мг | 21.8% | 14.3% | 459 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4433 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5254 г |
| Магний, Mg | 45.26 мг | 400 мг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Натрий, Na | 286.42 мг | 1300 мг | 22% | 14.4% | 454 г |
| Сера, S | 335.73 мг | 1000 мг | 33.6% | 22.1% | 298 г |
| Фосфор, P | 312.1 мг | 800 мг | 39% | 25.6% | 256 г |
| Хлор, Cl | 394.05 мг | 2300 мг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.946 мг | 18 мг | 16.4% | 10.8% | 611 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 4.6% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 10.582 мкг | 10 мкг | 105.8% | 69.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2538 г |
| Медь, Cu | 269.97 мкг | 1000 мкг | 27% | 17.7% | 370 г |
| Молибден, Mo | 18.58 мкг | 70 мкг | 26.5% | 17.4% | 377 г |
| Никель, Ni | 12.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 107.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 190.01 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 15.6% | 421 г |
| Цинк, Zn | 4.6984 мг | 12 мг | 39.2% | 25.7% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».