Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с яблоком

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Уксус 9% 20 г
Сахар песок 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Общее и активное время готовки – 10 минут Стоимость в июле — 0,8$ Калорийность на 100 гр — 74 ккал Количество порций – 4

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.2% 3269 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.2% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.4% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 6.2% 2671 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 6.9% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5143 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.19 мкг 400 мкг 4% 6.7% 2471 г
Витамин C, аскорбиновая 24.02 мг 90 мг 26.7% 44.9% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 14.8% 1130 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 73.1% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.7127 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2806 г
Макроэлементы
Калий, K 278.47 мг 2500 мг 11.1% 18.7% 898 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2415 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 6.2% 2683 г
Натрий, Na 285.66 мг 1300 мг 22% 37% 455 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3648 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 5.7% 2963 г
Хлор, Cl 431.63 мг 2300 мг 18.8% 31.6% 533 г
Микроэлементы
Бор, B 186.1 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 8.8% 1927 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6122 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 39.6% 426 г
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 10.8% 1567 г
Медь, Cu 78.71 мкг 1000 мкг 7.9% 13.3% 1270 г
Молибден, Mo 8.776 мкг 70 мкг 12.5% 21% 798 г
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20755 г
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47393 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 14.1% 1185 г
Цинк, Zn 0.3068 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3911 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоком составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».