| Печень куриная (Тушение) | 640 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Морковь (Тушение) | 63 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 9.7% | 384 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.3% | 279 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10084.8 мкг | 900 мкг | 1120.5% | 416.4% | 9 г |
| Ретинол | 9.89 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 9.5% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 10.7% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.047 мг | 1.8 мг | 113.7% | 42.3% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.28 мг | 500 мг | 37.9% | 14.1% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.037 мг | 5 мг | 120.7% | 44.9% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 14.6% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.956 мкг | 400 мкг | 40.7% | 15.1% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.815 мкг | 3 мкг | 527.2% | 195.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.01 мг | 90 мг | 23.3% | 8.7% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 3.3% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.044 мг | 20 мг | 65.2% | 24.2% | 153 г |
| Ниацин | 9.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.05 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4087 г |
| Кремний, Si | 2.671 мг | 30 мг | 8.9% | 3.3% | 1123 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Натрий, Na | 397.26 мг | 1300 мг | 30.6% | 11.4% | 327 г |
| Сера, S | 202.99 мг | 1000 мг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 12.2% | 305 г |
| Хлор, Cl | 485.59 мг | 2300 мг | 21.1% | 7.8% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.222 мг | 18 мг | 95.7% | 35.6% | 105 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 15.284 мкг | 10 мкг | 152.8% | 56.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3421 мг | 2 мг | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Медь, Cu | 398.86 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 14.8% | 251 г |
| Молибден, Mo | 57.929 мкг | 70 мкг | 82.8% | 30.8% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.893 мкг | 55 мкг | 72.5% | 26.9% | 138 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.6557 мг | 12 мг | 55.5% | 20.6% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.911 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.4 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.354 г | min 16.8 г | 43.8% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».