Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасом

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 100 г
Ананас, консервированный в собственном соку 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.5% 396 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.4% 475 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4% 1228 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 10.2% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.4% 918 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 9.7% 513 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 11% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.148 мг 20 мг 25.7% 12.7% 389 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.5 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Кальций, Ca 227.5 мг 1000 мг 22.8% 11.3% 440 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Натрий, Na 225.75 мг 1300 мг 17.4% 8.6% 576 г
Сера, S 191.53 мг 1000 мг 19.2% 9.5% 522 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 14.8% 336 г
Хлор, Cl 312.25 мг 2300 мг 13.6% 6.7% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Медь, Cu 77.75 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1286 г
Селен, Se 21.175 мкг 55 мкг 38.5% 19.1% 260 г
Цинк, Zn 1.955 мг 12 мг 16.3% 8.1% 614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 0.944 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 1.609 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.558 г ~
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.631 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 3.262 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.841 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.317 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасом составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».