| Рисфарш | 500 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 270 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Пекинская капуста | 436 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.1% | 1551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.3% | 1514 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| альфа Каротин | 0.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 23.58 мг | 500 мг | 4.7% | 5.2% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 14.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.839 мкг | 400 мкг | 7% | 7.7% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 12.2% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 10.4% | 1067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 11.9% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0094 мг | 20 мг | 15% | 16.6% | 665 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.93 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.2% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2884 г |
| Кремний, Si | 5.095 мг | 30 мг | 17% | 18.8% | 589 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Натрий, Na | 389.82 мг | 1300 мг | 30% | 33.1% | 333 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.3% | 1518 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 595.68 мг | 2300 мг | 25.9% | 28.6% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2980 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 30.7% | 360 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 8.7% | 1263 г |
| Медь, Cu | 56.25 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.2% | 1778 г |
| Молибден, Mo | 3.522 мкг | 70 мкг | 5% | 5.5% | 1988 г |
| Никель, Ni | 0.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.6 мкг | 55 мкг | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10468 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 10.5% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 5% | 2218 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».