Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 500 г
Капуста цветная (Припускание) 300 г
Фасоль (стручок) 50 г
Фасоль, зерно 100 г
Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке 100 г
Перец сладкий 100 г
Помидоры (томаты) 100 г
Морковь, красная 100 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец душистый 2 г
Перец черный горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.1% 826 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.2% 412 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.3% 2235 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.5% 667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.9 мкг 900 мкг 24.1% 12.1% 415 г
бета Каротин 1.352 мг 5 мг 27% 13.6% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 9.8% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 45.77 мг 500 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8% 629 г
Витамин В9, фолаты 23.378 мкг 400 мкг 5.8% 2.9% 1711 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 13.9% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 27.67 мг 90 мг 30.7% 15.4% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3606 г
Витамин Н, биотин 1.727 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2895 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.777 мг 20 мг 18.9% 9.5% 530 г
Макроэлементы
Калий, K 359.98 мг 2500 мг 14.4% 7.2% 694 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2702 г
Кремний, Si 7.654 мг 30 мг 25.5% 12.8% 392 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1179 г
Натрий, Na 525.77 мг 1300 мг 40.4% 20.3% 247 г
Сера, S 112.65 мг 1000 мг 11.3% 5.7% 888 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 9% 560 г
Хлор, Cl 784.65 мг 2300 мг 34.1% 17.1% 293 г
Микроэлементы
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 24.04 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 5.7% 878 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3333 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 26.7% 188 г
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 6.5% 774 г
Медь, Cu 172.3 мкг 1000 мкг 17.2% 8.6% 580 г
Молибден, Mo 11.889 мкг 70 мкг 17% 8.5% 589 г
Селен, Se 2.434 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2260 г
Фтор, F 36.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10959 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 5.7% 883 г
Цинк, Zn 1.7605 мг 12 мг 14.7% 7.4% 682 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».