| Вода | 414 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 319 г |
| Свекла (Варка без слива) | 195 г |
| Картофель (Варка без слива) | 169 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 109 г |
| соль йодированная | 2 г |
| Льняное масло | 12 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.9% | 6294 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.263 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.2% | 4841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 28.8% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 50% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6178 мг | 20 мг | 3.1% | 7.6% | 3237 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 26.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.7% | 3731 г |
| Кремний, Si | 24.079 мг | 30 мг | 80.3% | 197.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 9.1% | 2688 г |
| Натрий, Na | 89.15 мг | 1300 мг | 6.9% | 17% | 1458 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5071 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8.6% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 150.97 мг | 2300 мг | 6.6% | 16.3% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 9.4% | 2643 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 13.3% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 66.5% | 370 г |
| Литий, Li | 16.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 16.5% | 1490 г |
| Медь, Cu | 84.29 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 20.7% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 17.7% | 1380 г |
| Никель, Ni | 5.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8256 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 22.2% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2817 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4260 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 191.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сабджи типа борща 2 составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».